Ingrediënten voor 2 personen:
- 1 Pompoen- 1 tl Olijfolie
- Zeezout
- Kruiden naar smaak: cayennepeper, paprikapoeder, tijm of komijnzaad
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de schil om de pompoen. Snijd de pompoen in frieten en doe in een kom. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met kruiden die je lekker vindt en het zeezout. Schud door elkaar zodat alle pompoenfrieten bedekt zijn.
Leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de pompoenfrieten in ongeveer 30 minuten gaar met knapperige randjes. Pompoenfriet is best wel clean dus eet ze met lekker veel zelfgemaakte mayonaise. Lekker als bijgerecht bij een van mijn favoriete burgers.
Bron: http://www.yellowlemontreeblog.com/gezonde-friet-geroosterde-pompoen-met-zeezout/
Geen opmerkingen:
Een reactie posten