Veel mensen krijgen door middel van hun dagelijkse voeding te weinig vezels binnen. Volgens een onderzoek van de Gezondheidsraad uit 2006 krijgt zelfs 90% van de Nederlanders te weinig vezels binnen. Voor mannen wordt aangeraden om 40 gram vezels per dag te eten en vrouwen 30 gram vezels per dag.Een tekort kan bij sommige mensen klachten veroorzaken, zoals problemen met de stoelgang en het prikkelbaar darm syndroom. Daarnaast hebben vezels andere nuttige eigenschappen. Ze hebben een hongerstillend effect en hebben mogelijk een gunstig effect op het cholesterol.
Vezels hebben vocht nodig om op te kunnen zwellen. Het is daarom belangrijk dat je veel drinkt bij een vezelrijke voeding, anders werken de vezels averechts. Normaal gesproken is het advies om dagelijks minstens anderhalve liter vocht te drinken. Gebruik je een vezelrijke voeding? Dan is het verstandig om extra veel te drinken. Bij voorkeur tenminste twee liter per dag.
Hieronder staan een aantal praktische tips om jouw vezelinname te verhogen!
1. Stap over naar volkorenbrood of roggebrood in plaats van wit brood of bruin brood.
2. Je zou extra gebruik kunnen maken van zemelen of ontbijtgranen, zoals havermout of muesli door je yoghurt. Je zou ook kunnen kiezen voor het gebruik van lijnzaad, chiazaad of hennepzaad.
3. Meer groente, fruit en peulvruchten zoals kikkererwten, linzen of sperziebonen proberen te eten. Wat ook lekker is om gegrilde groente van de Albert Heijn op je brood te doen met een beetje humus. Dan heb je zowel groente als peulvruchten op je brood in een handomdraai.
4. Je kunt zilvervliesrijst gebruiken in plaats van witte rijst.
5. Probeer volkorenpasta gebruiken in plaats van witte pasta.
Weet jij niet precies in welke producten veel vezels zitten? Klik dan hier om een volledige lijst met vezelrijke voedingsmiddelen te zien!
Heb jij hulp nodig bij het maken van een persoonlijk voedingsplan? Maak dan nu een afspraak voor een geheel vrijblijvend en gratis voedingskundig kennismakingsgesprek. Hierin kunnen de diëtist en u elkaar leren kennen en zal zij haar werkwijze uitleggen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten